岡山県生まれ。奈良女子大学家政学部食物学科卒業、東京学芸大学大学院中退。
有限会社たまご社代表取締役、NPO法人食育研究会Mogu Mogu代表理事。
埼玉県食の安全県民会議委員ほか、関東農政局、さいたま市などの食育に関わる委員を歴任。
埼玉県を中心に、親子料理教室「もぐもぐランド」、学校や地域の団体に出向く食育教室など数多くの食育を楽しむイベントを企画開催。
チーズやパン、料理の本の編集を多く手掛け、執筆担当する情報誌も多数。
子育てハッピーアドバイス 笑顔いっぱい 食育の巻
松成容子 / 明橋大二（著） 太田知子（イラスト）
